En médecine chinoise et médecine ayurvédique, il est utilisé depuis plus de 4000 ans et ses propriétés médicinales ont été prouvées par des études scientifiques parmi lesquels des propriétés :

- antioxydantes

- anti-douleurs

Ses composants les plus représentatifs – les pigments polyphénoliques dont la curcumine, huiles essentielles et amidon – procurent au curcuma de très nombreuses propriétés et permettent de l’utiliser pour de nombreux bénéfices : articulation, digestion, défenses immunitaires, protection cellulaire...

Au même titre que l’on parle de super fruits, super légumes ou super graines, on pourrait parler de « super épice » tant les qualités exceptionnelles du curcuma sont vantées depuis toujours. Notamment, la curcumine et les curcuminoïdes qui sont les composants du curcuma, lui apportent une propriété antioxydante puissante !

Ces composants aident à l’élimination des radicaux libres qui sont stockés dans notre corps. La présence de vitamine E vient renforcée les vertus antioxydantes du curcuma tout comme la vitamine C également présente.

Le curcuma permet alors de limiter le vieillissement des cellules.