● 1 ananas

● 2 concombre

● 1 oignon rouge

● Jus de citron vert

● 1 c.à.s de vinaigre de cidre

● Une grosse poignée de menthe fraîche

● Huile d’olive

● Sel et poivre

1. Coupez l’ananas et le concombre en cubes.

2. Coupez finement l’oignon rouge et ajoutez le au mélange ananas concombre.

3. Ciselez la menthe fraîche et finissez en ajoutant du jus de citron, le vinaigre, de l’huile d’olive, du sel et du poivre.